お正月☆おもてなし料理

我が家の元旦は、毎年賑やかです。

8人のおもてなしをしました。

作ったお料理は12種類

前の晩から仕込みが始まります。

こちらは、レバーのムースの材料。

蒸して冷蔵庫に入れ4日くらい日持ちします。

ジャニーズカウントダウンも背中で聴きながらの作業。

そして、こちらも前日から仕込みました。

プリンじゃあ～りません。 カブのパンナコッタ 深夜3時まで仕込みしました。 次の日おもてなしスタート。

カブのパンナコッタは、当日仕上げました。

おもてなしがおわりホッとゆず茶を。。。

私は、バナナ1本を隠れて食べただけ。 達成感で更に元気が湧いてきて。。。。 次の日は、おひとり様で初売りに行きました。